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广州侦探取证“他为我们烤了一夜的串”

发布时间:2022-07-26
广州侦探取证“他为我们烤了一夜的串”我有一个自小被学校门口小吃摊洗礼出来的“廉价胃”,钟情各种垃圾食品,尤其是烤串。无论穿多么精致的套装,也能不拘小节地往地摊上一坐,豪放地招呼:老板,拿个盘来,点单烧烤最容易拉近人与人之间的距离,撸串这样的动作,天生就跟优雅毫不沾边。烟雾缭绕中,纵情饮酒,大口吃肉,快意恩仇,谁也不必端着。羊肉串是必吃的,而且一定要第一个烤。我不爱红柳大串,肉串得越小滋味越足,小指肚大小的几块羊肉,用铁签串着,刚刚够塞牙缝。小时候最盼跟父母去吃路边的烧烤摊,一百串都是起步。每个小桌上都摆着一只小火炉,老板拿着一大把肉串挨桌吆喝:羊肉串有没有人要?心管有没有人要?小腰有没有人要?你一招手,他便不问多少,撂下一把走人。

每根签上一定要自带那么一两块羊油。小火烤至八分熟,羊油滋滋啦啦地融化,顺着签字慢慢滑下,再撒上孜然、辣椒和盐巴,香味顺着晚风,一个劲儿往你的鼻子里钻,勾你的三魂七魄。北京没有几家真正好吃的烤串,环境越优雅,服务越到位,越吃不出人间那股烟火味。我们喜欢自己烤,约上几个相熟的家庭,你准备肉,我准备海鲜,他准备啤酒饮料。新鲜的羊肉从市场买回来,放到热腾腾的烤架上。疫情把大家都憋出了内伤,烧烤成了最好的消遣。北京严查私自烧烤,找一个能纳凉能生火的地方如同打游击。有一次我们跟朋友一家一起去了温榆河畔,来野营的私家车把村路堵得水泄不通,光法拉利就停了四辆。
任你再土豪,也没有太多娱乐消遣的地方可去。一场疫情,就把众生拉到了同样的水平线。有人开着跑车,有人骑着哈雷,还有附近马术俱乐部的人,干脆骑着高头大马沿着河岸兜风,相逢意气为君饮,系马高楼垂柳边。有文艺青年干脆在草地上弹起了吉他。夕阳西下,大家才懒懒散散地各自收拾东西,动身回家。处理好垃圾是烧烤党起码的道德,挥一挥衣袖,除了回忆,什么都不能留下。两天后,看到新闻:温榆河封路,严查烧烤,罚没了烤炉若干。断头路也是烧烤的绝佳场所,不挡道,不扰民。大家不约而同发现了这块好去处,逢周末,总有三五撮人跑去烧烤。每次烧烤,总难免算漏那么一两件东西,今天少带了盐,明天少带了辣椒,只好去旁边找人借。最常见的是借火。后到的生不着火,总是找先来的人借走几块炭,有烤串的地方就有江湖。
我们小区有对特别爱组织烧烤局的夫妇,我们的孩子差不多同岁,广州侦探取证,一来二去就熟了,经常几个家庭一起出去烧烤。这对夫妇,妻子的脾气极好,总是带笑。丈夫豪爽健谈,我们戏称他C老师。C老师一边给大家烤串一边绘声绘色讲故事,讲他如何在小学三年级逆袭,从倒数一跃而成了全乡的第一名,如何与妻子一见钟情,让她心甘情愿辞掉老家稳定的工作跟着自己在北京打拼,又如何流连酒局忽视了孩子人生的头几年,顿悟后把生活的重心回归到家庭。老笨听得入迷,听到尽兴处,不善言辞,就默默干上一杯。讲故事,才是最高段位的劝酒。两个人你一瓶我一瓶,喝到第九瓶,眼神都开始迷离了C老师一手攥着手里的一把串,一手拿着盐罐。不知不觉间,盐撒了一遍又一遍。他一边分给我们,一边自己尝了一口:呸,咸了!一世英名毁在了这把串上。众人皆笑,他亦大笑,笑完拉着我们点评他今晚的烤串服务,拍着胸脯说:你们就说我烤的怎么样吧?只要大家还想吃,我能为你们烤到凌晨五点。
我突然想起窦骁当年为蒋劲夫说话时的那句神来之笔蒋劲夫是很难再洗白了,窦骁的话也成了笑话,但放到今天这个语境下,竟然格外贴切。有时候我的馋虫突然上来了,兴之所至,也会拉上老笨,两个人偷偷跑到广州侦探取证个人迹罕至的地方烧烤吃到摸着肚子谁也吃不动了,便静静地坐在折叠椅上开始听歌。从陈奕迅到罗大佑,又从罗大佑听到李宗盛
小时候最盼跟父母去吃路边的烧烤摊,一百串都是起步。
 
每个小桌上都摆着一只小火炉,老板拿着一大把肉串挨桌吆喝:羊肉串有没有人要?心管有没有人要?小腰有没有人要?